(environ
100
pages)
Guide Bières Belges 2022/2023 Petit Futé
Auteur(s) AUZIAS (A01), LABOURDETTE (A01)
Editeur(s) PETIT FUTE
Collection(s) Thématiques
Ean :
9782305035031
Date de parution :
18/01/2023
Résumé : Voici une nouvelle édition entièrement remise à jour. Plus de 275 bières différentes ont ainsi été dégustées et commentées, ce qui constitue un éventail plutôt représentatif du monde des bières belges. Une sélection des meilleures adresses où acheter et consommer ces divins breuvages a aussi été établie. L'histoire, depuis la découverte de la fermentation jusqu'aux tendances actuelles, débute l'ouvrage. Ensuite l'explication claire et complète des différentes étapes de fabrication selon le type de fermentation; des techniques pour optimaliser une dégustation...
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