Les fruits retrouvés, patrimoine de demain - Histoire et diversité des espèces anciennes du Sud-Ouest
Auteur(s) : Leterme(A01),Lespinasse(A01)
Editeur(s) : ROUERGUE
Collection(s) : Nature
Rayon(s) : Jardins et plantes,Beaux livres illustrés (histoire, nature, mode, transports...),ARTS ET BEAUX LIVRES
Ean : 9782812629006
Date de parution : 06/10/2027
Résumé :Nouvelle édition mise à jour de cet inventaire inédit et essentiel. Cette présentation réaliste de l'état actuel du patrimoine fruitier du Sud-Ouest de la France a un triple objectif : porter à la connaissance des amateurs les variétés anciennes méritant d'être cultivées dans les jardins d'aujourd'hui ; remettre en culture des variétés locales de bonne qualité et les plus performantes pour la production et la vente de leurs fruits sur les marchés ; utiliser ce patrimoine génétique local pour la création naturelle de nouvelles variétés adaptées à une culture respectant notre environnement.
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