(environ
128
pages)
Cuisiner les racines sauvages
Auteur(s) Géraldine Lemaître Renault (A01)
Editeur(s) ULMER
Collection(s) Résiliences, RESILIENCES
Ean :
9782379224683
Date de parution :
10/09/2026
Résumé :
Racine de grande bardane, de pissenlit, de primevère... Après le succès de
Breuvages sauvages
, Géraldine Lemaître Renault, cueilleuse sauvage, nous invite à cueillir 15 racines communes en lisière de forêt, dans les prairies ou le long des chemins, à les cuisiner et à découvrir leurs étonnantes saveurs. Un guide Résiliences pour renouer avec un savoir-faire ancestral.
A commander, expédié sous 48 heures à parution
16.90 €