Tout le BTS Diététique Nutrition
Auteur(s) Laurine Caliz (A01), Laura Bensimon (A01), Victoria Elbaz (A01), Amal Fouaji (A01), Damien Vitiello (A01)
Editeur(s) DUNOD
Collection(s) Tout en fiches
Rayon(s) Sciences de la vie, SCIENCES FONDAMENTALES
Ean :
9782100889808
Date de parution :
02/09/2026
Résumé : Cet ouvrage dédié aux étudiants en BTS Diététique Nutrition fait la synthèse des notions et connaissances fondamentales de l'ensemble des champs disciplinaires au programme des deux années du BTS Diététique Nutrition. Il s’appuie sur le nouveau référentiel du BTS dont la première session aura lieu en 2027 et qui s’articule en trois principaux pôles :
Ecrit par un collectif d'auteurs spécialistes des différentes disciplines, il constitue un outil de référence indispensable.
- Élaboration et mise en œuvre d'une démarche de soin diététique et nutritionnel
- Conception et élaboration d'une alimentation saine, durable et adaptée
- Interventions en santé publique dans les domaines de la diététique et de la nutrition
Ecrit par un collectif d'auteurs spécialistes des différentes disciplines, il constitue un outil de référence indispensable.
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