Coup de Food sur la planète - Le fabuleux tour du monde des aliments
Auteur(s) Raffard (A01)
Editeur(s) GALLIM LOISIRS
Collection(s) Voyages Gallimard - Beaux livres
Rayon(s) Albums et beaux livres et carnets de voyages (paysages, pays, villes, lieux, voyages), Tourisme, Guides et Monographies, PRATIQUE
Ean :
9782742470082
Date de parution :
22/10/2026
Résumé : Saviez-vous qu'au Pérou et au Mexique on faisait déjà éclater du maïs il y a plus de 5000 ans ? Que l'on a retrouvé les premières traces de fromage en Chine ou que la Bretagne sera sûrement au coeur de l'algoculture de demain ? Pierre Raffard nous surprend avec une quarantaine de produits et concepts fascinants, dans un livre très graphique et coloré : les étals d'épices au Maroc, les potagers urbains de Détroit, les plantations de thé en Turquie, les vignobles portugais du Douro... Voici un tour du monde des paysages alimentaires de la planète d'hier à aujourd'hui. Un livre qui donne les clefs pour mieux comprendre les enjeux alimentaires qui attendent le monde de demain !
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