Impacts des labels alimentaires sur la biodiversité - Agriculture, aquaculture et pêche
Editeur(s) QUAE
Collection(s) Matière à débattre & décider
Rayon(s) Agriculture, TECHNIQUES ET SCIENCES APPLIQUÉES
Ean :
9782759242177
Date de parution :
12/03/2026
Résumé :
Cet ouvrage analyse les impacts sur la biodiversité des produits labellisés en agriculture, aquaculture et pêche. S'appuyant sur les cahiers des charges et la gouvernance de 13 labels, ce travail collectif contribue à documenter le coût en biodiversité des aliments.
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