(environ
100
pages)
Le Monde HS n°97 : Big Bang dans l'assiette - Juillet 2025 - Délices et déconfiture
Auteur(s) Le Monde HS (A01)
Editeur(s) MONDE HORSERIE
Rayon(s) Histoire post-moderne (depuis 1989), HISTOIRE
Ean :
9782368041772
Date de parution :
26/06/2025
Résumé : La « food » est aujourd’hui partout dans nos vies. Elle prend plus de place dans notre quotidien, sur nos écrans, débordant de l’assiette pour se marier aux questions de santé, de société, d’économie, d’environnement et de culture. Entretiens, reportages, portraits, enquêtes, analyses, infographies, telle est la recette de ce hors-série très gourmand que Le Monde vous propose, avec autour de sa table journalistes, scientifiques, élus, photographes, philosophes ou bédéastes.
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