J'aime le piment - Petit précis du goût piquant
Auteur(s) Lounes (A01)
Editeur(s) KERIBUS
Collection(s) Kéribus
Rayon(s) Théâtre, LITTÉRATURE GÉNÉRALE
Ean :
9791091713283
Date de parution :
08/10/2025
Résumé : Dans ce livre, Sonia Lounes partage sa passion et signe une véritable encyclopédie pour tout savoir sur le piment. Quelle est son origine ? Comment fonctionne l'échelle de Scoville ? Quel est le piment le plus fort ? Quelles sont les meilleures astuces pour le cuisiner ? Où trouve-t-on les meilleures sauces ? Connaissez-vous le piment végétarien ? Quelle est l'origine de la harissa et du tabasco ? Pourquoi le piment est-il un super-aliment ? Est-il vrai qu'il permet de lutter contre l'obésité, qu'on l'utilise en parfumerie et même dans les armes de guerre ? Le piment est-il aphrodisiaque ? Peut-on mourir en mangeant un piment trop puissant?
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