Les vins suisses - Des origines à l'horizon 2050
Auteur(s) Schwindt (A01)
Editeur(s) PU POLYTECHNIQU
Collection(s) Savoir Suisse
Ean :
9782889156221
Date de parution :
27/06/2024
Résumé : Quand et comment le vin est-il apparu en Suisse ? Comment la filière s’est-elle structurée et comment affronte-t-elle les défis climatiques actuels et à venir ? Ce livre retrace l’histoire et le présent des vins suisses depuis le 19e siècle.
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