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Systèmes alimentaires / Food systems
(environ 320 pages)

Systèmes alimentaires / Food systems

Auteur(s) Fort (B13), Fort (B09)
Editeur(s) CLASSIQ GARNIER
Collection(s) Systèmes alimentaires
Rayon(s) Économie de la mondialisation et du développement, SCIENCES ÉCONOMIQUES



Ean : 9782406158035

Date de parution : 15/11/2023

Résumé :

Contributeurs : Héloïse Berkowitz, Jean-Marie Cardebat, Arthur Caré, Petros Chatzimpiros, Foued Cheriet, Claire Delfosse, Bruno Dorin, Romain Dureau, Michel Duru, Benoît Faye, Arthur Grimonpont, Mathias Guérineau, Hervé Hocquard, Nathalie Hostiou, Hélène Ilbert, Philippe Jeanneaux, Félix Lallemand, Dominique Lataste, Sébastien Levionnois, Marie-Benoît Magrini, Sophie Michel, Gilles Paché, Catherine Pardo, Gaëlle Petit, Christophe Poix, Jocelyne Porcher, Jean-Louis Rastoin, Elen Riot, Anne Rollet, Pierre Roy, Séverine Saleilles, Florent Saucède, Gerhard Schiefer, Gilles Séré de Lanauze et Bertrand Valiorgue.

Disponible, expédié sous 2 à 6 jours

49.00 €