LAS PROFESIONES DEL VINO
Auteur(s) DOMERGUE (A01)
Editeur(s) MA
Collection(s) Vin terroir et filière
Ean :
9782822406215
Date de parution :
04/06/2020
Résumé : Este libro propone descubrir las profesiones del vino, un verdadero mosaico plural de placeres, compuesto por proyectos de hombres y mujeres, a través de intercambios y paseos por los viñedos, las bodegas o los salones de los “châteaux”. Estos numerosos encuentros revelan poco a poco el sector vitivinícola en su variedad y sus valores como un enfoque ético y responsable preocupado por la preservación de la tradición.
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