EMBROUILLES DANS L'ASSIETTE ET DANS LE VERRE - LES IMBROGLIOS JURIDICO-ALIMENTAIRES, CULINAIRES ET GASTRONOMIQUES
Auteur(s) BRANLARD (A01)
Editeur(s) MA
Collection(s) Droit de la consommation
Ean :
9782822406185
Date de parution :
12/03/2020
Résumé : Si, d'ordinaire, le droit a vocation à interdire et sanctionner les tromperies et autres déloyautés, le titre évocateur de cet ouvrage affiche l'originalité de la publication. Prendre le contre-pied et montrer que, parfois, le droit lui-même contribue, peu ou prou, à embrouiller mangeurs et buveurs. Un comble ! Ainsi encore, des normes antinomiques coexistent, des exceptions tatillonnes obscurcissent les règles, des catégories juridiques perdent leur netteté...
L'ouvrage est destiné au grand public, gourmand et curieux des « envers de décors ».
Après sa lecture, vous ne consommerez plus de la même façon.
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